Für mich gehört die Qualität der Grundprodukte zum Wichtigsten eines erfolgreichen Unternehmens und bildet die Basis meiner Geschäftsphilosophie. Ich achte darauf nur die besten Rohstoffe einzukaufen und verlange von meinem Team stets die beste Verarbeitung.

Als zweites ist für mich Leidenschaft für den Beruf absolut prioritär. Ich will meine Freude an meinem Beruf in den direkten Kundenkontakt einfliessen lassen. Ein Kunde soll bei uns nicht nur gut essen, sondern auch Freude daran haben und sich bei uns stets willkommen fühlen.

Domenico Cafiero
Dipl. Hotelier und Restaurateur HF